Instagram

Er zat een wortel in de groentetas! Dus ik kon de carrotcake blissballs van @lobkefaasen te maken. Ik zag haar post langskomen, waarin ze verwees naar het filmpje op YouTube. Omdat ik een peuter aan m’n been en een baby op m’n arm had, kon ik het recept niet zo nauwkeurig meekrijgen. De hoeveelheden heb … Lees meer

Yes het is gelukt! Van m’n buurvrouw heb ik de beste manier geleerd om een avocadopit te laten ontkiemen 🥑 1 maak iets heerlijks van je avocado en was de overgebleven pit goed 2 leg de pit 48 uur in een glas water 3 wikkel de pit in vochtig keukenpapier en doe hem in een … Lees meer

Bowls, ze blijven mijn favo gerecht. Zeker als je veel groente hebt liggen en een soort van-alles-wat gerecht gaat maken. Ik maakte een courgetti bowl, met pastinaak en bloemkool uit de oven. Beetje kurkuma en olie over de bloemkool. Gestoomde snijbonen, paprika, ui en komkommer. Simpel en lekker. Je zou er nog nootjes over kunnen … Lees meer

Bowls, mijn favoriet! Hierin stopte ik: * gegrilde snijbonen * witte bonen * regenboogpeen uit de oven met agavesiroop en tijm, recept van @kievitamines * quinoa * tomaatjes Ook ideaal voor de kleintjes om te eten! #etenvoordekleintjes #gegrildesnijbonen #quinoa #quinoabowl #regenboogwortels #wortelsuitdeoven #plantaardigebowl #plantbasedbowl #makkelijkemaaltijd #veganeasy #easyvegan #easyveganrecipes #kleintjesmethode #rapley Bekijk deze post op Instagram

Ik maakte de eenpansorzo met bieten en tijm. Sinaasappel had ik helaas niet in huis. Ook niet genoeg orzo, dus vulde ik het aan met parelcouscous. Het was makkelijk koken: alles bij elkaar en pruttelen maar. – geraspte biet – tijm – balsamico azijn – olie – groentebouillon + water – knoflook Zelf bakte ik … Lees meer

Soms moet je even snel en simpel koken met wat je hebt liggen. Nu is dat een van mijn specialiteiten! Ziehier het resultaat: Noodles met gewokte rode ui, champignon, paprika en spitskool. Beetje korianderpoeder, komijnpoeder, gember, kerriepoeder. En lekker krokant gebakken gerookte tofu van @vivera_nl #makkelijkerecepten #snelkoken #noodles @hakubaku_official #hakubaku #spitskool #plantaardig #wokken #plantaardigerecepten #vegan … Lees meer

Er zijn weer maïskolven 🌽!! Niet van die vacuüm verpakte, maar echte, met van die bladeren en draadjes! Heerlijk met plantaardige boter en zout! Daarbij maakte ik een Mexicaanse salade die ik vond via google op @chickpeace.nl. Het was een simpel en super lekker! Alles snijden en mengen: cherrytomaat rode paprika zwarte of kidney bonen … Lees meer

Yay! Vanwege de vakantie kon ik naar Pluk! om te genieten van de heerlijke daghap: wrap met rauwkost, gerookte tofu, soja brokken,but veganaise. Super lekker! Ik was alleen met de mini, dus kon er ook nog eens rustig van genieten! Ze zijn dinsdag t/m zondag geopend. De keuken is biologisch en vega(n). Er is een … Lees meer

Dankzij de tip van de buurvrouw kwam ik hier terecht met @susannevschaick : shakshuka. Ik ken dat als gerecht waarin eieren gaten. Ze zijn pas nieuw en zitten in de Prinsestraat in Den Haag. Wij kozen de mezzeschotel en vroegen om alle vegan gerechtjes. We kregen falafel (heerlijk crispy), gefrituurde bloemkool (mijn favoriet), hummus, baba … Lees meer

Couscoussalade is makkelijk en kun je zo uitgebreid maken als je wilt! Deze keer zat er bij mij in: * tomaat * komkommer * kikkererwten * courgette en aubergine uit de oven * pistache noten * grabaatappelpitjes * rozijnen * paprika * munt en koriander En lekker falafel erbij! Ook ideaal voor de baby die … Lees meer