WoW! Spruitjes tarte tatin! Een heerlijk recept uit de @lekkerveganl van december 2021. Het was een recept voor 6 mini taartjes, maar ik maakte een grote. Voor de kiddo’s maakte ik flapjes met spruitjes. De mierzoete karamel vond ik heftig voor de mini.
Het waren dus spruitjes gedrapeerd op een karamel van suiker, water en balsamico. Was nog een hele toer om er echt karamel van te maken, het was te waterig.
Over de tarte tatin een dressing van olijfolie, fijngehakte olijven en fijngehakte zontom, wat een lekkere hartige tegenhanger gaf.
#spruitjes #tartetatin #vegantartetatin #vegan #veganspruitjes #spruitjestartetatin #spruitjestaart #kerst2021 #vegankerst #govegan #plantaardigrecept #plantaardig #plantaardigeten #plantbased
Bekijk deze post op Instagram