IFTTT

Kom ik weer aan met m’n traybake, maar zo smaakvol en zo makkelijk! Groenten snijden en de oven doet het werk. Als je wil dat alles tegelijk gaar is, moet je de grootte van de groenten daar op aanpassen. Zoete aardappel gaart sneller dan koolraap, dus koolraap maakte ik kleiner dan de zoete aardappel. Spruitjes … Lees meer

Ik volg dus @veganbarrel en zij delen dagelijks veel recepten, meestal filmpjes. Ik krijg er elke keer weer trek van en sla er dagelijks eentje op. Deze was van @theyummyvegan en ging over tofu. Het recept was wel een beetje gepuzzel met de marinade: soy sauce, dark soy sauce, tamari, coconut aminos, dat ging er … Lees meer

Goedemorgen! Een herfstige variant van de yoghurt met granola en fruit: speculaas! – banaan prakken – plantaardige yoghurt erdoor (die van @alpro variatie op kwark zonder suiker is onze favoriet, wat dikker). – speculaaskruiden er doorheen roeren. – granola erover (wij hebben die van @holieofficial als zowel onze zelfgemaakte als onze tijd op is). – … Lees meer

Wat een regenweertje hè? Dat vraagt om warme chocolademelk met slagroom. En dat hoeft allemaal niet ten koste te gaan van de melk voor de kalfjes 🐮 Ik ontdekte de hot chocolate van @rudehealthnl. Meestal vind ik de kant en klare chocomels (zeggen jullie dat ook? Chocomel?) veeeels te zoet. Maar deze was echt lekker. … Lees meer

M’n ouders hadden deze plantaardige cakemix van @koopmans op de kop getikt. Gelijk uitproberen! Het is meer dan makkelijk, alleen boter (van @violife_foods ) en plantaardige melk toevoegen, mixen, in een cakevorm gieten en de oven in. Wij voegden nog appeltjes toe. De cakemix bevatte als tweede ingrediënt ‘suiker’, wat al goed te ruiken was. … Lees meer

Nederlandser kun je het niet hebben: een bruine boterham met komijnekaas. Eindelijk gevonden bij @albertheijn en waar gewone plantaardige kazen altijd een beetje vreemde smaak hebben, overheerste hier de heerlijke smaak van komijn! Het vettige, zoute en romige van koeienkaas had het niet, maar inmiddels ben ik niet meer gewend om zo vet te eten. … Lees meer

Succesrecepten moet je herhalen. Er zaten raapsteeltjes in de tas van @kievitamines en ik kon me deze creatie herinneren. Ik googelde onszelf: raapsteeltjes kol en rel en kwam op onze fantastische site. Stom dat insta geen zoekfunctie heeft binnen je eigen posts. Ik was blij dat onze zeer minimale beschrijving weer tot dit fantastische resultaat … Lees meer

Soms moet je even snel een maaltje maken, zonder uren in kookboeken te hoeven turen. Zo’n dag was vandaag. Even alles uit de koelkast opmaken. – uitje – broccoli – wortel – paprika – courgette Wokken en na het bakken beetje water en beetje ketjap erbij, zodat het daarin kan stoven en garen. – quinoa … Lees meer

Het was prachtig herfstweer, maar de ingrediënten van onze koelkast vroegen om een heerlijk stoofpotje, uiteraard uit ons favo kookboek Heel veel veg! Stoofpot met knolselderij, rode kool, appel, rozijnen. Aan het eind kidneybonen toevoegen. Voor de kinderen in een ander pannetje gestoofd, zodat er bij ons wijn 🍷 in kon! Door het lange pruttelen … Lees meer

Goedemorgen! We begonnen de dag met scrambled tofu, er het kleurrijke kookboek van @theindigokitchen, alleen dan de niet zo pittige variant! Tofu droog drukken en verkruimelen. Uitje, knoflook, tomaatje bakken. Tofu erbij. Massala kruiden erbij. Lekker bakken. Kalanamak of zwart zout oC zwavelzout voor de ei-smaak. P&z. Eventueel extra kurkuma voor de gele kleur. Eet … Lees meer