Oeh! Deze zag ik langskomen op insta en gelijk gescoord bij de Albert Heijn. Gemaakt in Italië (gelooft al veel goeds) op basis van amandelen. Heel romig en zacht van smaak en zo als caprese salade echt een verwennerij!
Erbij hadden we ciabatta en Italiaanse lentesoep bazzoffia (uit m’n favo groente kookboek Heel veel veg!) Alleen nu het weer nog… 🌧️
#mozzarella #veganmozzarella #caprese #vegancaprese #veganitalia #veganitalianfood #lentesoep #plantaardigemozzarella #plantbaseditalian