Hoe vind ik een recept? Ik Google de groenten + vegan en klik de eerste 3 hits aan. Nu zocht ik zoete aardappel, aubergine, paprika + vegan en kwam ik op deze heerlijke stoofschotel van @feelgoodbyfood Het recept was ook nog heel simpel. Eerst ui en knoflook bakken met de kruiden (kurkuma, komijn, paprikapoeder), daarna de groeten meebakken en vervolgens linzen en tomatenblokjes en bouillon + beetje water toevoegen en gaar laten stoven. Een heerlijke verwarmende maaltijd! #stoofpot #stoofschotel #veganstoofschotel #linzenstoofschotel #herfstmaaltijd #herfstrecept